深耕药食康养赋能乡村振兴——食品科学与工程学院赴中益乡开展特色产品路演暨战略合作签约活动

点击数：406　时间：2026-07-23　作者：重庆工商大学

科学与工程学院院长王星敏，学院党委副书记张薇薇及学院骨干教师、青苗实践团师生一行参与活动。中益乡党委书记隆凤祥出席活动并致辞，介绍了当地康养产业发展现状与未来规划，充分肯定高校赋能乡村产业发展的积极作用，希望与食品科学与工程学院保持长期交流、深化务实合作。活动现场，王星敏结合学院学科建设、科研平台及“专业+标准”人才培养特色，围绕地方康养产业升级、农产品标准

为深化教育强市区县行，7月16日，食品科学与工程学院联合石柱土家族自治县中益乡人民政府举办“深耕药食康养·赋能产业振兴”特色产品路演暨战略合作签约仪式。此次活动由成都中医大国医馆、无由春堂诊所管理有限公司、重庆市旅游商会等单位共同协办。食品科学与工程学院院长王星敏，学院党委副书记张薇薇及学院骨干教师、青苗实践团师生一行参与活动。

中益乡党委书记隆凤祥出席活动并致辞，介绍了当地康养产业发展现状与未来规划，充分肯定高校赋能乡村产业发展的积极作用，希望与食品科学与工程学院保持长期交流、深化务实合作。

活动现场，王星敏结合学院学科建设、科研平台及“专业+标准”人才培养特色，围绕地方康养产业升级、农产品标准体系建设、科研成果落地转化、实践育人基地共建等内容与各方深入交流，推动多方资源互补、联动共赢。学院专家团队针对本地康养饮品开展现场品质检测、成分分析与技术指导，用专业数据为产品品质安全、标准化生产、市场推广提供有力支撑。参会各方围绕产品创新、标准建设、实践育人、产销合作等内容深入探讨，达成多项长期合作共识。

中益乡生态环境优良，物产资源丰富，黄精、土蜂蜜、莼菜等药食同源特色农产品极具本土特色，康养产业发展基础扎实。目前，当地特色产业仍存在生产标准不统一、产品附加值偏低、品牌推广力度不足等现实问题。本次活动整合高校、地方政府、行业企业多方资源，通过产品路演展示、专业品质检测、药膳菜品研发、产销精准对接、全媒体宣传推广等务实举措，针对性破解产业发展难题，推动本土康养产业标准化、品牌化、市场化发展。

本次活动是学院立足学科优势、深耕产教融合、服务地方乡村振兴的务实举措。下一步，学院将持续深化推动教育强市区县行，聚焦药食康养领域开展深度产学研用合作，搭建实践育人平台、助力产品创新升级、完善产业标准体系，以科研与人才优势赋能乡村产业提质增效，为区域经济高质量发展贡献力量。