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俗话说，一方水土养一方人。在重庆，没有一顿火锅解决不了的事情，如果有，那就再来一顿。这虽是民间笑谈，却也真实反映出重庆火锅如何深刻影响着重庆人的生活。这种“深刻”被重庆本土青年作家陈泰湧敏锐捕捉，他在新作长篇小说《小乾坤》中，以一个关于“熬”的漫长故事，讲述了麻辣滚烫的重庆火锅传奇。7月27日，陈泰湧携《小乾坤》做客第32届书博会重庆展区，与广大读者分享了这部渝味浓郁的文学新作。
▲长篇小说《小乾坤》。记者 赵欣 摄
重庆火锅是重庆美食的代表性名片，火锅沸腾，香飘四海，氤氲着巴渝大地的人间烟火。《小乾坤》是基于重庆火锅的一次全新书写。以重庆火锅为切入点，通过童家三姐妹与张家两兄弟合伙开火锅店的故事，展现了改革开放以来重庆火锅产业的发展和变化，以一代渝城火锅创造者和传承者的命运折射社会主义市场经济下的人生百态和时代生活中的多种流向。无论发达与落魄，没有人甘于平淡，由此展现了一代重庆人奋斗不息、砥砺前行的精神。世事浮沉，大时代背景下那些来自同一栋筒子楼的山城儿女，踏上了截然不同的人生道路。
“故事里的每个人，命运都像一口乾坤锅。他们的人生在锅中沸腾、翻滚，伴随着渝城火锅产业的发展荡漾在波峰与波谷之间。在经历了暴富、破产等变故后，他们最终与命运和解，拥抱了新世界。”陈泰湧说，小说中约七成的故事均有现实原型，“20多年前我当记者的时候，曾深入采访过当时重庆火锅行业的经营者，这次为了写好这部作品，我再次深入采访了重庆数十家火锅店的老中青三代老板，将他们的真实经历融入小说。”
▲陈泰湧在分享会上，记者 赵欣 摄
“几十年来，火锅在重庆的生根、发芽、开花，恰如一代人从懵懂少年逐渐成长。”陈泰湧感慨，麻辣鲜香的重庆火锅滋养了重庆人耿直豪爽的性格，它或许不是重庆人的“命”，但过十天半月不吃火锅，重庆人的日子就会觉得少了点什么。“火锅不是重庆人的生活必须，却是重庆人生活的维生素，火锅的麻辣鲜香总在重庆人的灵魂飘荡。重庆火锅的牛油再厚重，也比不过人生的厚重。书中的人们靠火锅谋生，他们有爱有恨，有起有落，火锅不是生命中的一切，有时却又可以命相搏。因为他们的生活早就成了那一锅汤，一直在沸腾翻滚。”
小说没有为某个成功的火锅创业者树碑立传，更没有对创业浪潮中“出局者”的嘲讽。陈泰湧表示，小说仅仅讲述着一个关于“熬”的故事。熬什么?“熬火锅、熬人生——亲情、友情、爱情，仿佛红汤熬出百味;热辣、滚烫、回香，正如火锅内有乾坤。”他强调，小说中的“熬”，并不是消极“躺平”，而是逆流中的奋勇挥臂往前。“只有往前，才不会被时代所淘汰。大到整个民族数千年的拼搏，小到每一家企业和每一个个体的努力，都是一种在漫漫时间长河中的‘熬’。只要熬过去了，就是重生，就是传奇。‘熬’也是重庆人‘愈炸愈强’、奋斗不息的写照。”
“关于文化，不是凭空造出来的，它是有形和无形的融合。重庆火锅文化有其独特性，是先有了重庆人包容的性格，才有了万物皆可入锅的文化。重庆以超过3万家火锅店的规模成为了中国无愧的火锅之都。应该为滚烫的重庆火锅立传，为热血的重庆火锅人立传，为这个沸腾的时代、为这个山山水水都洋溢着激情的重庆城立传。”陈泰湧表示，希望《小乾坤》能让更多读者对重庆火锅文化有更深层的了解，进而更好地感知重庆这座城市，“重庆火锅绝不是简单的大杂烩，它有灵魂，折射着重庆开放、包容的城市精神。”
《小乾坤》出版方重庆出版集团透露，该小说是集团旗下易传影视携手作家发展IP全产业链战略的重要举措。从选题确立开始，双方深入探讨交流，初稿完成后，同步推进了出版编校流程和影视剧剧本改编工作。目前，小说获评了2023年度重庆市文艺创作重点资助项目，并被重庆市委宣传部提名为推动文化事业发展的重大主题文艺创作，电视剧《小乾坤》已经通过了备案立项，电影也已进入筹拍阶段。
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